машина для приготовления тарталеток Cookmatic

Предназначена для производства сладкой или соленой тестовой основы из песочного теста различной формы и размеров на основе сменных форм. Применяется на предприятиях общественного питания для быстрого и эффективного приготовления разнообразных закусок. Выпечка производится контактным способом: готовое тесто, деленное на равные порции, закладывается в отверстия нижней формы, после чего опускается верхняя, которая придает тесту форму. Электронный таймер со звуковым сигналом окончания цикла выпечки. Оснащена механизмом, позволяющим точно выдерживать толщину стенок и дна тарталеток. Температура верхней и нижней форм регулируется раздельно с помощью электронного термостата. Стандартная комплектация: машина Cookmatic без сменных форм. Производительность - 700 шт/ч. Рабочая температура - 80-250°С. Время выпечки - до 10 мин.